Idées utiles

18 hacking de la vie culinaire, ce qui simplifiera considérablement la cuisson

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18 hacking de la vie culinaire, ce qui simplifiera considérablement la cuisson

Attention, encore plus de astuces utiles aux lecteurs qui faciliteront grandement la cuisson.

Notez qu'au moins la moitié d'entre eux est littéralement tout le monde, parce que vous ne savez jamais quand de telles choses seront utiles.

1. ramollir le beurre

Ramollir rapidement le beurre.

Remplissez n'importe quel récipient approprié avec de l'eau bouillante, videz l'eau, mettez le paquet d'huile là-bas, couvrez d'une serviette et attendez quelques minutes. Cette astuce va rapidement ramollir l'huile froide, ce qui accélérera considérablement le processus de cuisson.

2. jus de citron

Pressez le maximum de jus de citron.

Au lieu de presser le citron à la main, utilisez des pinces à viande. La pince vous permettra de fixer le fruit en toute sécurité et de le presser littéralement jusqu'à la dernière goutte, ce qui est assez problématique à faire avec vos mains.

3. substitut de babeurre

Une alternative simple au babeurre.

Le babeurre est une crème non grasse souvent utilisée pour faire du pain, des céréales et des sauces. Mais ne vous fâchez pas si vous n'aviez pas cet ingrédient, car vous pouvez le remplacer par du lait en ajoutant une cuillère à soupe de vinaigre.

4. fraises fraîches

Prolongez la vie des fraises.

Pour que les fraises restent fraîches le plus longtemps possible, faites-les tremper pendant 10 minutes dans un récipient rempli de six verres d'eau et de deux verres de vinaigre. Après le trempage, les fraises doivent être bien séchées, emballées dans un sac scellé et placées au réfrigérateur.

5. Conservation des pommes de terre

Protection de germination.

Mettez quelques pommes dans un récipient à pommes de terre. Cette astuce empêchera la germination des tubercules.

6. laver les pommes de terre

Laver les pommes de terre de la saleté.

Un lave-vaisselle peut facilement et sans effort nettoyer les pommes de terre de la saleté. Il suffit de placer les tubercules sur le portoir et de démarrer la machine en mode rinçage.

7. Fixation de la cuillère

Fixez la cuillère dans la casserole.

Enroulez le bout du manche de la cuillère avec un élastique pour pouvoir le laisser dans la casserole pendant la cuisson, sans crainte que celle-ci ne glisse et ne coule.

8. Facile à peler les œufs.

Facile à peler les oeufs de la coquille.

Dans une marmite d'œufs en ébullition, jetez une rondelle de citron frais et laissez bouillir quelques minutes. Une simple astuce facilitera le pelage des œufs de la coquille.

9. Marinade pour la viande

Marinade inhabituelle pour la viande.

Il s'avère que le marc de café usé peut être utilisé comme marinade pour la viande. L'acide contenu dans l'épaississant rendra la viande tendre, tendre et très aromatique.

10. tranches de poulet minces

Trancher le poulet.

Pour couper facilement le filet de poulet en fines tranches, placez-le au congélateur pendant 10 à 15 minutes, puis coupez-le.

11. Salade croustillante

Stockage de la salade.

Pour éviter que les feuilles de laitue ne se décolorent et restent croquantes, transférez-les du sac dans le récipient, couvrez-les de plusieurs serviettes en papier et fermez bien le couvercle.

12. produits visqueux

Travailler avec des produits visqueux.

Traitez les tasses et les cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson afin que le miel, la confiture et les autres substances collantes ne collent pas à la vaisselle pendant l'utilisation.

13. Restes de fromage râpé

Protégez la râpe de la contamination.

Cultivez la râpe avec un aérosol de cuisson afin que le fromage et les autres produits ne collent pas à ses lames.

14. Légumes au four

Légumes, cuits au micro-ondes.

Presque tous les légumes peuvent être cuits au micro-ondes. C'est beaucoup plus rapide et plus utile que de cuire des légumes au four. Il suffit de hacher les légumes, de les mettre dans un plat profond, de les recouvrir de trois couches d'essuie-tout et de les cuire au four pendant 2 à 6 minutes.

15. Sauce pour les pâtes

Sauce parfaite pour les pâtes.

Incroyablement, l'eau boueuse qui reste après la cuisson des pâtes contient des granules d'amidon et constitue un ingrédient idéal pour préparer une sauce pour pâtes. Cette sauce est préférable pour faire tremper les pâtes et ne lui permettra pas de coller.

16. piment

Arrêtez de brûler du poivron rouge.

Toute boisson grasse, lait, sel, pain ou concombre aidera à neutraliser la sensation de brûlure provoquée par le poivron rouge dans la bouche. Si le jus de poivron rouge touche vos yeux, lavez-les avec du thé vert froid, de la décoction de camomille ou du lait.

17. Cuire du poisson

Cuisson du poisson dans une casserole

Au lieu de verser de l'huile directement dans la poêle, graissez-les avec des steaks de poisson. Cette astuce rendra la viande de poisson juteuse, tendre et non grasse.

18. pommes de terre frites

Pommes de terre frites à la croûte dorée.

Pour faire frire les pommes de terre, ils auront une croûte dorée appétissante, la couper en tranches ou en tranches, laver et sécher chaque morceau avec du papier absorbant. À propos, il convient de noter que cette astuce fonctionne avec de la viande.

Bonus vidéo:

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